| 目前在蔬菜上应用的肥料种类大体可分为有机肥、无机肥和生物菌肥三大类。那么，菜农在选择和使用这三种肥料时分别应注意哪些问题呢？ 有机肥：合理施且听专家说 有机肥富含丰富的养分，改良土壤作用明显，而充足的有机肥是种菜的第一需求，尤其是对于土壤板结、盐渍化严重的棚室，底肥中施入有机肥非常重要，而有机肥主要以粪肥为主。 每次谈到粪肥时，粪肥的腐熟都是需要强调的重点。然而，每年在蔬菜定植后不久，由于粪肥未腐熟造成蔬菜烧苗、熏苗的问题时有发生。 谈到粪肥的腐熟，菜农的做法主要有三种。第一种是粪肥买来后直接不腐熟就运到棚内，接着定植作物。第二种是在棚外堆闷腐熟粪肥。第三种是整地后施入粪肥，结合高温闷棚进行粪肥的腐熟。 做法一：结合高温闷棚进行粪肥腐熟 对于夏季休闲期长的棚室，建议菜农结合高温闷棚进行粪肥腐熟，因为粪肥腐熟发酵的过程也是改良土壤的过程。在发酵腐熟过程中，土壤中的微生物非常活跃，能够促进土壤团粒结构的形成，抑制病原菌的发生。 专家提醒：为防止粪肥腐熟不完全造成烧苗，菜农朋友应注意闷棚的天数。对于春天购买的鸡粪、稻壳粪等，由于经过了一段时间的堆闷，粪肥已经处于半腐熟状态，因此，经过一个月时间的高温闷棚，即可保证粪肥的腐熟。若使用刚买的未腐熟的粪肥，应注意延长高温闷棚时间，可延长至一个半月，防止粪肥腐熟不彻底。 做法二：棚外堆闷 实际调查中发现，有些菜农喜欢在棚外堆闷腐熟粪肥，尤其是对于种植越夏菜的棚室，由于空棚期较短，因此，粪肥多是进行堆闷腐熟。进行鸡粪的腐熟时，很多菜农就是将鸡粪卸到棚头沟边或堆到坑里盖块薄膜进行腐熟。 可以肯定地说，菜农这种蒙块薄膜就能把粪肥完全腐熟的想法是不可能实现的。因为粪肥腐熟依靠的是微生物，而覆盖薄膜后，由于没有充足的氧气供应，微生物就无法大量繁殖，粪肥的腐熟是不可能完成的。正如菜农所看到的，粪肥堆沤了一夏天，却只有表层粪肥颜色变黑了，中间部分以及下部还是买来时的样子，臭味熏天，显然没有腐熟好。那么堆闷时如何进行粪肥的腐熟呢? 专家建议：堆闷腐熟粪肥时应用好生物腐熟剂。对于已经卸下并封好的粪肥，由于翻开添加腐熟剂等比较麻烦，菜农朋友可以采用下边这个方法改进一下，那就是扎好几个小捆的玉米秸秆，用腐熟剂浸泡后，插到粪堆上，改善粪堆的透气性，促使微生物大量繁殖，可加快腐熟粪肥。还未购买粪肥的菜农，购买后最好喷洒上腐熟剂，如肥力高、菌养多多等腐熟剂后进行堆沤腐熟，这样做速度快，效果好。 误区：商品有机肥不腐熟就使用 通过知识普及，不少菜农已经认识到了有机肥腐熟的重要性，鸡粪、稻壳粪等有机肥买来后不再直接运到棚内，而是腐熟后再定植蔬菜。而实际调查中发现，现在菜农购买商品有机肥的越来越多，买来后都是直接运到棚内，不采取任何腐熟措施。这种做法是不科学的。近日有专家发现菜农送来测土的土样中，去年施用的商品有机肥还和刚买来时差不多，只是颜色有所改变，这就说明还没发挥一点肥效，这就是因为没腐熟的缘故。 “商品有机肥像干鸡粪等都比较干，而且臭味比鲜鸡粪小，肯定是经过腐熟处理了，直接使用就可以了。”菜农大多存在这种思想。显然，这种思想是不正确的，拿干鸡粪来说，干鸡粪是鲜鸡粪晒干而制成的，只是臭味小罢了，本身并没有经过腐熟这个流程。如果将未腐熟的干鸡粪施入棚内，同样会造成烧苗、熏苗现象。 专家提醒：商品有机肥使用前也要经过腐熟处理，腐熟可结合高温闷棚进行，也可进行堆闷处理。但不管使用哪种方法，一定要注意补充水分，为微生物的迅速繁殖创造有利的条件，如结合高温闷棚腐熟时，在施入鸡粪深翻后要立即浇水，使土壤相对含水量在80%左右为宜，这样腐熟效果更好。 无机肥：使用走出三误区 由于有机肥施入土壤后，不能立刻被作物吸收利用，为满足蔬菜生长前期的生长需要，培育壮棵，保证前期的花芽分化，需要在底肥中施入速效性的化肥，但是，菜农在使用过程中存在不少误区。 误区一：氮肥选用硝态氮肥 氮肥主要有三种，即铵态氮肥、酰胺态氮肥及硝态氮肥。的确，铵态氮肥及酰胺态氮肥，它们一般不能被蔬菜直接吸收利用，而要通过微生物将其转化为硝态氮后才能被蔬菜吸收。但是，如果底肥中施入硝态氮肥，在进行闷棚浇水时，硝态氮肥容易随水流失，且对促进有机肥发酵腐熟的效果较差，所以不宜作为基肥使用。 而铵态氮肥以及酰胺态氮肥，在土壤中存在时容易被土壤吸附，随水流失较少，所以在夏季高温闷棚时，适合将这两种氮肥基施。而且这两种氮肥在使用后，还能促进大棚土壤当中的秸秆等有机肥的分解，效果好。 专家提醒：使用铵态氮肥时，由于铵态氮肥在高温下容易分解出氨气，导致养分的流失，因此，一定要注意将铵态氮肥与有机肥混匀，并深翻到土壤当中，使土壤中的水分能将氨气溶解，提高氮肥的利用率。 误区二：过量使用磷肥 土样检测中发现，当前很多棚室的磷含量超标，这主要与菜农的施肥习惯有关。有菜农送来的土样，检测结果有效磷含量达到了500mg／kg，而我们要求土壤中有效磷含量在 80-120mg／kg就行，可见有效磷含量严重超标。有效磷含量超标，主要与菜农施肥不当分不开。如在使用底肥时，不少菜农在底肥中大量施用磷酸二铵或复合肥等，追肥中磷肥用量也不少，这些都造成了很大的浪费。 |