据研究测定，5年生葡萄亩产1000kg，每年全株需吸收氮（N）6kg、磷（P2O5）3kg、钾（K2O）7.2kg，对氮、磷、钾的吸收比例大致为1∶0.5∶1.3。葡萄园施肥应关注以下五个问题：
一、要采取合理的养分投入比
在土壤有效磷含量较高的土区，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的施用比例可采取2∶1∶2，土壤有效磷含量较低的土区可采取1∶1∶1。
二、要注意有机肥的施用
新定植的葡萄园，定植前结合开挖定植沟或栽植穴亩施发酵腐熟好的有机肥2500～3000kg，幼龄树每年每株施30～50kg，初结果树每株50～100kg，成龄树每株100～150kg。有机肥的施用，能改善土壤的理化性状、提供较为全面的营养，对提高葡萄产量和品质具有重要作用。
三、要抓住五个施肥时期
1、春季伤流液出现后、萌芽前。可亩施硫基型16－16－16、15－15－15、18－10－20、20－12－16，20～25kg。如果年前底肥较足，本次可酌情不施，否则应及时进行早春第一次追肥。
2、开花前。亩施硫基型20－12－16，20～25kg，具有增大果穗、减少落花的作用，对花穗较多的葡萄园尤其重要。
3、开花后。当果粒长到绿豆粒大小时，亩追硫基型18－12－18、18－10－20，15～25kg，具有促进果实发育、协调枝叶生长的作用。
4、果实着色初期。亩施硫基型18－10－20、18－12－18，15kg左右，具有促进果实膨大、迅速增加含糖量、增加果实色泽的作用。
5、果实采收后应抓紧施足底肥。把计划施用的全部有机肥，配合氮磷钾比例为1∶1∶1的通用肥每亩20～25kg，经混合一次施入，对促进根系的第二个生长高峰、促进树势恢复、增加树体有机养分的储存、促进花芽分化具有重要作用。底肥的施用是各地葡萄园施肥的薄弱环节，必须引起应有的重视。
各次施肥均可距株行两侧60cm左右开沟15～20cm条施覆土。也可撒于行间、耕翻，实施全园施肥。
四、关注微量元素和中量元素的施用
葡萄是对微量元素比较敏感的果树之一，缺少硼、锰、锌、铁会很快表现出明显的症状。初花期～幼果期叶面喷施0.2%的硫酸锰或0.4%的钼酸铵均能提高座果率。初花期喷施0.1%～0.2%的硼砂1～2次或开花前亩施硼砂500克，座果率也明显提高。
钙、镁、硫的施用也应引起关注，有许多果实病害都直接或间接地与缺钙有关。缺少钙、镁、硫的葡萄园可土壤补充硫酸钾镁肥、硫酸钙、硫酸镁、硝酸钙，或在生长季节叶面喷施1%～2%的硫酸镁及硝酸钙2～4次，均有明显的效果。
五、正确认识葡萄施用含氯肥或含硫肥的问题
一般认为葡萄最好施用有机肥料或者是鸡粪肥料。但近年来的许多实验实践证明在葡萄园施用丰收绿色牌鸡粪有机肥，不但可以增加产量，而且还可以使果形正，颜色好看，甜度增加。 电话：13356359878 网站：http://www.fsyjfc.com http://www.zgyjf.com | 